飲食服務(wù)公司為了配合學(xué)校及總公司更好地落實(shí)預(yù)防“非典”工作,，多次召開(kāi)班、組長(zhǎng)以上負(fù)責(zé)人會(huì)議,，討論針對(duì)預(yù)防“非典”工作要求各餐廳嚴(yán)把飲食衛(wèi)生關(guān),。 近日,，公司組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,。聘請(qǐng)衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)專(zhuān)家和醫(yī)學(xué)院顏醫(yī)生來(lái)公司傳授食品衛(wèi)生知識(shí)及非典型性肺炎預(yù)防和控制的知識(shí),，提高全體員工的衛(wèi)生意識(shí)。 公司嚴(yán)格控制進(jìn)貨和食品存放,，堅(jiān)決杜絕三無(wú)食品,，存放的原料一定先進(jìn)先吃，一時(shí)吃不完的半成品必須加蓋保鮮膜，盡快用完,。嚴(yán)格控制好食品的數(shù)量,，提倡當(dāng)天進(jìn)當(dāng)天用，避免二次污染,。對(duì)冰箱,、冷庫(kù)定期清洗，防制串味,，對(duì)倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)換氣,。 公司堅(jiān)持做好對(duì)餐椅、桌子,、就餐場(chǎng)地和食品加工場(chǎng)所和餐具的消毒,。飲食服務(wù)公司從4月9日起用活力碘對(duì)各餐廳桌、椅,、托盤(pán)每天三次消毒,，用神舟消毒劑，漂白粉對(duì)各餐廳就餐加工場(chǎng)地每天噴霧一次消毒,。并在碗,、調(diào)羹、餐具在原每餐消毒30分鐘以上的情況下再延長(zhǎng)20分鐘,，避免細(xì)菌,、病毒、繁殖與傳播,。嚴(yán)格抓好員工個(gè)人衛(wèi)生,。飲服公司要求食堂人員必須做到“四勤”（勤洗手剪指甲、勤洗澡,、理發(fā),、勤洗衣服、被褥,、勤換工作服）,，特別在這期間，加工,、售飯菜工作人員必須在上崗前用消毒液（碘優(yōu)）洗手,、消毒（5分鐘），方可上崗,，戴十二層口罩等常規(guī)工作,，避免交叉?zhèn)鞑ァ? 為了進(jìn)一步加強(qiáng)預(yù)防“非典”工作，公司成立預(yù)防非典型性肺炎工作小組,，加強(qiáng)在員工中宣傳預(yù)防非典的重要性,。并針對(duì)本公司的實(shí)際情況,，討論如何來(lái)預(yù)防“非典”。從菜肴進(jìn)貨加工,，到銷(xiāo)售的每個(gè)細(xì)節(jié)員工們嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),。增加菜肴營(yíng)養(yǎng)，提高公司員工,、師生的身體免疫力,，抵制細(xì)菌病毒侵入。各班組長(zhǎng)表態(tài)堅(jiān)決打好這一仗,，每天煎預(yù)防非典中藥,，讓員工喝，向師生免費(fèi)供應(yīng)醋大蒜,。豐富菜肴品種,，多增加清蒸類(lèi)菜肴，注重色,、營(yíng)養(yǎng),，提高食欲，保證師生身體健康,。